Un classement qui fait grincer des dents dans la région

Aucun produit français n’est dans le top 10 dominé par l’Italie pour les 7 premières places. Parmesan, Gorgonzola et Burrata sont les trois premiers du classement du guide Taste Atlas. Il faut remonter à la 13eme place pour trouver le premier fromage français grâce à la Haute-Savoie puisqu’il s’agit du reblochon. Le comté est juste derrière 14eme. Le premier fromage savoyard est 31eme du classement, il s’agit du Beaufort. Un seul produit Suisse dans tout ce classement : le Gruyère qui est 29eme. Un classement qui fait réagir en pays de Savoie avec l'absence de trop nombreux fromages comme la Tome des Bauges, l'Abondance, le Chevrotin, l'Emmental de Savoie, la Tome de Savoie ou la Raclette de Savoie pour ne citer que les AOP (Appellations d'origine protégée) ou IGP (Indications géographiques protégées)

Dans le top 50 les autres fromages français sont le Mont d’Or (26eme), Neufchâtel et Saint-Félicien (33 et 34emes), Délice de Bourgogne et Epoisse (46 et 47emes). Le Brillat-Savarin ferme la marche de ce classement avec une 50eme place.

Le Top 15 de ce classement :

Parmesan (Italie)

Gorgonzola (Italie)

Burrata (Italie)

Grana Padano (Italie)

Oxacca (Mexique)

Stracchino di Crescenza (Italie)

Mozzarella  di Bufala (Italie)

Queijo Serra da Estrela (Portugal)

Pecorino Sardo (Italie)

Pecorino Toscano (Italie)

Bundz (Pologne)

Canastra (Brésil)

Reblochon (France)

Comté (France)

Pecorino Romano (Italie)