La Valentin's Company, installée à la Cité de l'Eau à Publier, propose un enseignement de la danse classique et du modern jazz. Ses cours sont conçus pour offrir une formation technique solide, tout en encourageant la créativité individuelle et la confiance en soi. Les parents qui souhaitent éveiller leur enfant à la grâce du ballet, les ados ou les adultes qui ont le désir d'explorer leur passion pour le modern jazz ou simplement découvrir la danse sous un nouvel angle trouvent, au sein de cette compagnie, un environnement de compétences et un climat familial propice à l’éveil artistique insufflé par sa créatrice, Joëlle Batal.
Depuis 22 ans, Joëlle Batal, dirige également un stage international de danse qu’elle présente au micro La Radio Plus de Michel Cart.