C’est à Mieussy que ça se passe. L’événement avait lieu jusqu’ici au pied des pistes de Praz de Lys Sommand. Il descend ce week-end dans la vallée. La compétition se déroule en deux temps : une fondue « top chef » à réaliser dans un temps imparti avec les ingrédients fournis, puis une fondue libre avec les produits amenés par chaque équipe.
Le déroulement du concours :
Chaque équipe devra réaliser 2 fondues :
1. Une fondue type « Top Chef » dans un temps imparti avec des ingrédients fournis par l’organisation : 4 types de fromages, à raison de 400 g par fondue. Chaque équipe doit apporter son propre caquelon, sa cuillère en bois et son réchaud.
2. Une fondue libre où chaque équipe amènera la totalité de ses produits… tout est permis !
Un jury et un prix du public
Un jury départagera les équipes pour élire la meilleure fondue. Il y aura aussi un prix du public. Rendez-vous dès 18h30 samedi avec la dégustation à partir de 20h15 à la salle socioculturelle de Mieussy. C'est la 5eme édition de cet événement convivial organisé par le Comité des fêtes et Praz de Lys Sommand Tourisme, avec l'appui de la Fruitière des Hauts-Fleury de Mieussy.
Une mise à l'honneur du terroir et des produits locaux
Au-delà de l'événement convivial et décalé, l'objectif est de mettre en lumière le territoire et ceux qui l'animent. La Fruitière des Hauts-Fleury de Mieussy valorise la production laitière de 16 éleveurs principalement de Mieussy et des villages aux alentours en fabriquant sur place Reblochon et Tomme de Savoie, depuis 1997.
