Partir à la découverte des trésors viticoles de notre région. C’est l’objectif du "Fascinant week-end" dont la 11ème édition est officiellement lancée ce mercredi sur le marché d’Aix-les-Bains en Savoie. Jusqu’à dimanche, le programme s’annonce riche et diversifié en Savoie et en Haute-Savoie.
Visites, dégustations et même concerts
Plus de 200 activités seront organisées autour de l’œnotourisme allant des dégustations de vins (à consommer bien sûr avec modération !), aux visites de caves, en passant par des balades dans des vignobles et des concerts. L'évènement a lieu aussi bien en Savoie avec la destination « Cœur de Savoie », Chambéry, la Chautagne, Aix-les-Bains et Jongieux, qu'en Haute-Savoie sur les communes de Seyssel ou Frangy. Programme complet à retrouver sur le site internet fascinant-weekend.fr
Une belle manière de mettre en valeur les vins de Savoie et de Haute-Savoie qui ont gagné en qualité et en notoriété, jusqu'aux plus belles tables étoilées. Le territoire compte 2 050 hectares de Vignes en production et 3 AOP (Appellations d'origine protégée) : Savoie, Roussette de Savoie et Seyssel ainsi que 20 dénominations Géographiques. Les pays de Savoie travaillent 22 cépages différents.
Les conditions climatiques impactent la production
La fillière est montée en gamme, mais la production souffre. Elle a baissé ces dernières années, notamment à cause des conditions climatiques. C’est ce que nous explique Julien Barlet, le président du syndicat régional des vins de Savoie :
