Les nouveaux restaurants étoilés Suisse du guide Michelin 2024 ont été dévoilés ce lundi 21 Octobre à l’école hôtelière de Lausanne.
Un palmarès qui est connu bien plus tôt qu'en France
Alors qu'en France, la cérémonie n’aura lieu qu’au mois de mars 2025 en Moselle. Et bien en Suisse, le guide vient déjà de remettre ses distinctions. Seuls deux restaurants Romands ont une nouvelle étoile, tous deux situés à Genève.
Le millésime 2024 du Guide Michelin Suisse met à l’honneur cette année pas moins de 136 établissements étoilés. Les quatre restaurants précédemment récompensés de trois étoiles conservent leur distinction.
Palmarès complet du Guide Michelin
Deux nouveaux restaurants 2 étoiles
Parmi les 25 adresses doublement étoilées au total, les suivantes sont nouvelles :
Lucerne (LU) - Colonnade
Zurich (ZH) - The Counter
Six nouveaux restaurants 1 étoile
Le palmarès des nouveaux étoilés s'enrichit de six arrivants dans la liste des 107 une Etoile :
Cham (ZG) - The Dining Room
Genève (GE) - Arakel
Genève (GE) - F.P. Journe - Le Restaurant
Lucerne (LU) - Maihöfli by UniQuisine
Schaffhouse (SH) - Villa Sommerlust
Zurich (ZH) - ORSINI
Voici les dix restaurants nouvellement récompensés par Bib Gourmand :
• Birdy’s by Achtien, Brunnen (Schwyz)
• Là-Haut, Chardonne (Vaud)
• Gasthof zum goldenen Kreuz, Frauenfeld (Thurgovie)
• MIRADI, Gstaad (Berne)
• Colani Bistrot, Madulain (Grisons)
• Balm - Bistro, Meggen (Lucerne)
• Zer Schlucht, Saas-Fee (Valais)
• Multertor, Saint-Gall (Saint-Gall)
• Le Restaurant, Soleure (Soleure)
• Didi’s Frieden, Zurich (Zurich)
Cette année, deux maestros et une maestra de la gastronomie se sont vu décerner un prix lors de la cérémonie du Guide MICHELIN qui s’est tenue le 21 octobre à Lausanne.
