Les résultats ont été dévoilés ce lundi en amont de la cérémonie du guide Michelin du 31 mars. On connait donc les nouvelles tables qui décrochent un Bib gourmand dans la sélection 2025 du guide Michelin.
4 établissements recoivent cette distinction en Haute-Savoie dont 3 à Annecy
Il s’agit des établissements "ANTO", "la brasserie Brunet" et "Là-haut", tous 3 situés à Annecy. Autre restaurant Haut Savoyard à être distingué du Bib gourmand, "Le lodge" basé à Samoens dans la vallée du Giffre. Aucun établissement en revanche en Savoie ni dans l’Ain. En tout ce sont 13 nouveaux Bib gourmand qui sont distinguées en Auvergne Rhône-Alpes, et 77 nouvelles adresses partout en France.
6 régions se démarquent particulièrement cette année et incarnent tout le dynamisme culinaire français
AUVERGNE-RHONE-ALPES : La région Auvergne-Rhône-Alpes se démarque en accueillant également 13 nouveaux Bib Gourmand ! Annecy se dote de trois superbes adresses supplémentaires : ANTO, Brasserie Brunet et Là-Haut. Le coup de cœur de l’équipe d’inspection revient à Colette, aux Salles, pour ses plats gourmands, soignés et accessibles. Les restaurateurs mettent en avant une cuisine profondément ancrée dans le terroir local, comme chez Epona à Baix ou au Bistrot Brioude à Neyrac-les-Bains.
La sélection complète des établissements Bib Gourmand 2025 sera disponible dès le 31 mars dans son intégralité – date à laquelle les maintiens, déclassements et suppressions apparaitront sur les différentes plateformes du Guide MICHELIN.
Elle sera consultable sur le site internet et l’application mobile du Guide MICHELIN dès le 31 mars ainsi que dans la version papier, à paraître le 4 avril dans toutes les librairies de France.
LES NOUVEAUX RESTAURANTS BIB GOURMAND DU GUIDE MICHELIN France 2025
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Haute-Savoie Annecy ANTO
Haute-Savoie Annecy Brasserie Brunet
Haute-Savoie Annecy Là-Haut
Haute-Savoie Samoëns Le Lodge
Ardèche Baix Epona
Puy-de-Dôme Clermont-Ferrand Le Bistrot d'à Côté
Drôme Grane Len'K - La Maison Bonnet
Rhône Lyon Danton
Ardèche Neyrac-les-Bains Bistrot Brioude
Isère Saint-Alban-de-Roche Lo Fieu
Loire Saint-Etienne La Table des Matrus
Loire Colette Les Salles
Allier Vichy L’écrin de Marlène
