Le guide Michelin répond à Marc Veyrat

Il affirme qu’il s’agit d’une décision commerciale et que personne n’est venu évaluer son établissement de Manigod. Il demande les factures comme preuve. Le célèbre guide rouge estime que s’il demande des éléments, c’est que ses accusations ne reposent sur rien et dit regretter sa « persévérance déraisonnable à accuser et à communiquer bruyamment ». le bras de fer ses poursuit donc…