Ces derniers manifestent et organisent des mouvements de grève depuis plusieurs semaines pour dénoncer leurs conditions précaires. La CRCT formalise des recommandations. Elle préconise notamment l’application du salaire minimum à 23 francs, mais aussi 17h hebdomadaires minimum de travail ainsi que plus de transparence sur la répartition des pourboires. Des déclarations saluées par les syndicats.
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