Il rouvre ses portes samedi et jusqu’au 6 mars afin de promouvoir et faire découvrir le monde agricole. Pour cette 58ème édition, les Pays de Savoie seront à l’honneur par le biais de Neige, une vache de race Abondance. Originaire du Grand-Bornand, elle a été désignée égérie de l’évènement et représentera donc les couleurs des deux départements pendant plus d’une semaine à l’entrée du Salon. Elle a d’ailleurs pris la direction de Paris jeudi aux côtés de son éleveur Philippe Missillier. Il revient sur cette désignation si précieuse aux yeux de toute la filière Savoie Mont-Blanc
